Catalogue de produits Microbologie 2016
2016-3-18 · de cacao est un milieu d'enrichissement à étape unique conçu pour revivifier et récupérer Salmonella présentant un stress thermique et en faible quantité dans des ingrédients à base de chocolat et les produits dérivés, comme la poudre de cacao, la liqueur, les pâtes de cacao et le beurre de cacao, ainsi que dans les produits finis ...
